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Tartare di tonno fresco al lime

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Orata al sale piccante

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Filetto di pesce spada marinato allo zenzero

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Gamberi rosa su letto di sedano e cipolla

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Finferli dorati con gamberetti al timo

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Calamari grigliati con salsa verde

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Anelli di calamaro fresco alle spezie

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Orata selvatica in crosta di sale

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Trancio di pescatrice in brodo di carciofo

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Capesante dorate su funghi shiitake

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Mazzancolle su melanzana grigliata

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