Zucchina a nastri grigliata con timo

Ingredienti

• Una zucchina

• Un quarto di spicchio d'aglio

• Timo fresco a piacere

• Peperoncino

• Olio d'oliva

• Sale

Preparazione

Affettate la zucchina nel senso della lunghezza a fette sottili. Preparate una marinata con aglio tritato finissimo, timo, peperoncino e olio. Grigliate le fette alternando l'orientamento per creare il tipico motivo a zebra. Condite con sale a cottura ultimata.