Straccetti di pollo al cardamomo con zucchine

Carne
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Petto di pollo

  • Zucchina

  • Grani di pepe nero (a piacere)

  • Semi di cardamomo (a piacere)

  • Olio d'oliva

  • Sale

Preparazione

Riducete il petto di pollo a striscioline sottili e la zucchina a rondelle. Scaldate l'olio in padella e unite il pollo, le zucchine, i grani di pepe nero e i semi di cardamomo leggermente pestati. Cuocete a fuoco vivace, mescolando di continuo, fino a doratura del pollo e morbidezza delle zucchine. Salate e portate in tavola immediatamente.

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