Salmone in padella con cipolla e zenzero

Pesce
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Filetto di salmone

  • Una cipolla bianca

  • Un pezzo di zenzero fresco

  • Sale

  • Pepe

  • Olio d'oliva

Preparazione

Fate appassire la cipolla affettata sottile con lo zenzero a fettine nell'olio a fuoco dolce. Adagiate il filetto di salmone e cuocete lentamente lasciandolo semi-cotto al centro — l'interno deve restare leggermente traslucido e rosato. Regolate di sale e pepe.

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