Moscardini brasati al rosmarino

Ingredienti

• Moscardini freschi

• Cipolla bianca

• Rosmarino fresco

• Olio d'oliva

• Fleur de sel

• Pepe macinato

Preparazione

Fate imbiondire la cipolla affettata nell'olio in casseruola. Unite i moscardini ben lavati e i rametti di rosmarino fresco. Cuocete coperto a fuoco medio per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a tenerezza. Condite con fleur de sel e pepe fresco.