Filetto di nasello ai porri con zenzero

Pesce
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Filetto di nasello

  • 2 o 3 porri

  • Qualche scalogno

  • Un pezzo di zenzero fresco

  • Olio d'oliva

  • Sale e pepe

Preparazione

Fate appassire i porri e gli scalogni affettati in olio a fuoco dolce. Grattugiate lo zenzero fresco e aggiungetelo mescolando. Adagiate il filetto di nasello, coprite parzialmente e cuocete a fuoco medio per 10-15 minuti. Aggiustate di sale e pepe.

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