Melanzane intere al forno con coriandolo

Verdure
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Melanzane intere

  • Olio d'oliva

  • Fleur de sel

  • Pepe macinato abbondante

  • Coriandolo fresco

Preparazione

Cuocete le melanzane intere in forno a 200°C o sulla fiamma finché sono completamente morbide e la pelle è raggrinzita. Apritele e conditele con olio extravergine, abbondante pepe macinato fresco, fleur de sel e coriandolo fresco tritato.

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