Melanzana in padella con salvia

Verdure
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Melanzana

  • Olio d'oliva

  • Fleur de sel

  • Pepe macinato

  • Foglie di salvia fresca

Preparazione

Affettate la melanzana a fette di circa 1 cm. In padella con olio e le foglie di salvia fresca cuocete le fette a fuoco medio, girandole fino a doratura uniforme. La salvia diventerà croccante e profumerà la melanzana. Condite con fleur de sel e pepe.

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