Fettine di tacchino con insalata e avocado

Carne
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Un filetto di tacchino

  • Una foglia di alloro

  • Uno scalogno

  • Rametti di timo

  • Avocado

  • Insalata verde

  • Olio d'oliva

  • Sale e pepe

Preparazione

Cuocete il filetto di tacchino in padella con alloro, scalogno affettato e timo, aggiungendo un goccio d'acqua se necessario. Lasciate intiepidire, poi affettate sottilmente.

Componete il piatto con un letto di insalata verde, le fettine di tacchino e le lamelle di avocado maturo. Irrorate con olio, sale e pepe fresco.

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