Burger di tacchino alle erbe con zucchina

Carne
Scritto da Visiva

Ingredienti

  • Un filetto di tacchino

  • Mezza zucchina

  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato

  • Erbe aromatiche fresche

  • Olio d'oliva

  • Sale e pepe

Preparazione

Tritate finemente il filetto di tacchino o fatevelo tritare dal macellaio. In una ciotola, amalgamatelo con la zucchina grattugiata, il coriandolo fresco tritato e le restanti erbe aromatiche. Salate e pepate. Modellate dei burger e cuoceteli in padella con olio, dorandoli bene su entrambi i lati.

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