Gambas con mandorle e erbe fresche
Ingredienti
Gambas sgusciate (in quantità per un'insalata)
Erbe fresche a piacere
Mandorle
Olio d'oliva
Sale e pepe
Preparazione
Saltate le gambas in padella con olio a fiamma alta per 2-3 minuti. A metà cottura aggiungete le mandorle e lasciatele tostare leggermente. Spegnete e condite con le erbe fresche tritate, sale e pepe. Servite come insalatina tiepida.